Ny rengøringseffektivitet bidrog til at opfylde flere vigtige bæredygtighedsmål uden at gå på kompromis med renheden eller kvaliteten af øllet.
Brasil Kirin, en af de største brasilianske bryggeri- og drikkevarevirksomheder, har været en Diversey-partner i mere end 10 år. Denne loyale kunde henvendte sig til Diversey for at få hjælp til at øge anlæggets produktionstilgængelighed og for at reducere forbruget og produktionen af industrielt spildevand.
Diversey førte an med målrettet innovation og fokuserede på en tilpasset Clean in Place (CIP)-proces for bedre at rengøre indersiden af rør og andet procesudstyr uden behov for en dyr og tidskrævende demonteringsproces. Teamet evaluerede og tilpassede eksisterende tekniske systemer, CIP-dosering og den innovative Divosan Uniforce System-løsning for at udføre rengøringsprocessen i et enkelt trin og nå alle målsætninger.
Denne nye rengøringsproces bidrog til at opfylde flere vigtige bæredygtighedsmål uden at gå på kompromis med kvaliteten af rengøringen eller ølkvaliteten.
Den nye rengøringsproces har:
Ved at fremskynde rengøringsprocessenblev der mere tid til rådighed til produktion, hvilket øgede anlæggets samlede output. Ved hjælp af en koncentreret formulering af rengøringsmidler til desinfektion reducerede teamet også forbruget af kemikalier. Derudover har Diversey leveret CIP-uddannelse til alle Kirin-medarbejdere, så virksomheden kunne sikre, at den nye, optimale proces blev opretholdt.
Dette projekt vandt Brewery Award of Excellence in Sustainability fra Master Brewers Association of the Americas (MBAA) i 2014. Prisen anerkender innovative processer, der understøtter bæredygtighed i bryggeriproduktion.