Diversey präsentiert IntelliDish™ CONTROL, eine intelligente IoT-Lösung für effizientes Geschirrspülen

Einfach zu implementieren für Gastronomie-, Hotel- und Cateringbetriebe, um die Effizienz zu steigern und die Einhaltung der Hygienevorschriften sicherzustellen.

Das Diversey IntelliDish^™ CONTROL ist eine intelligente IoT-Lösung, mit der Gastronomiebetriebe und Caterer ihren Geschirrspülbetrieb besser überwachen können.

WILMINGTON, Del. (USA) – Diversey, ein Unternehmen von Solenis und weltweit führender Anbieter von Reinigungs- und Hygienelösungen, gab heute die Einführung von IntelliDish^™ CONTROLbekannt, einer innovativen IoT-Lösung, die Betreibern von Gastronomie-, Hotel- und Catering-Unternehmen dabei hilft,die Effizienz zu steigern, Kosten zu senken und die Einhaltung von Hygienevorschriften beim mechanischen Geschirrspülen sicherzustellen.

Mechanisches Geschirrspülen kann bis zu 60 Prozent der Service-Aktivitäten in Restaurants und Hotels ausmachen. Unterbrechungen im Prozess führen häufig zu Nachwaschvorgängen, Arbeitsineffizienzen und einem Mangel an sauberem Geschirr, was sich direkt auf die Kundenzufriedenheit und den Ruf der Marke auswirkt. IntelliDish^™CONTROL bewältigt diese Herausforderungen, indem es fortschrittliches Dosieren mit einer App kombiniert, um die Hygiene zu überwachen und die Kosten zu kontrollieren, sowie mit Cloud-Konnektivität, um  Bediener bei der Optimierung der Leistung an einem oder mehreren Standorten zu unterstützen. 

Das System bietet Einblicke in wichtige Kennzahlen des Geschirrspülens, wie z. B. Wasch- und Spültemperaturen oder Reinigungsmittel- undWasserverbrauch, und umfasst Alarme und Benachrichtigungen. Es handelt sich um eine einfachzu implementierende Lösung, für die ein Patent angemeldet ist, die Unternehmen dabei hilft, Störungen zu vermeiden, die Konformität sicherzustellen und Energiezu sparen. Die Kombination von IntelliDish^™  CONTROL mit dem überlegenen umweltzertifizierten Angebot von Diversey für das mechanische Geschirrspülen, einschließlich SURE™ pflanzlichen Spülmitteln und Klarspülern, bietet Kunden zusätzliche Möglichkeiten, ihre Nachhaltigkeitsziele zu erreichen. 

„Unsere Kunden brauchen Lösungen, die praktisch, skalierbar und nachhaltig sind“, sagt Gaetano Redaelli, P räsident, I nstitutional Solutions, Solenis. „IntelliDish ^™ CONTROL wurde unter Berücksichtigung dieser Anforderungen entwickelt und hilft unseren Kunden, Abfall zu reduzieren, Prozesse zu vereinfachen und konsistente Hygienestandards in ihrem gesamten Betrieb zu gewährleisten.“

„IntelliDish ™ CONTROL stellt einen großen Sprung in der digitalen Transformation dar“, fügt Hans de Ridder hinzu, Vice President , Global Marketing , Institutional Solutions. Es ist einfach zu implementieren und ermöglicht unseren Kunden, die Hygiene besser zu überwachen, die betriebliche Effizienz zu steigern und Verbesserungen dort voranzutreiben, wo sie am wichtigsten sind.“