Wie Birko Lebensmittelsicherheit für die Proteingewinnung mit kundenorientierten Lösungen neu definiert

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Einführung

Birko hat sich als vertrauenswürdiger Marktführer in der Lebensmittelsicherheitsbranche etabliert, indem es unübertroffenen Service, innovative Lösungen und ein konsequentes Engagement für den Erfolg seiner Kunden bietet. Das wahre Zeugnis dieses Engagements liegt im positiven Feedback seiner Partner – Unternehmen entlang der gesamten Lebensmittelversorgungskette, die sich auf Birko verlassen haben, um Sicherheit, Effizienz und ein gutes Gefühl zu gewährleisten.

Herausforderung

Die Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit ist ein komplexes und anspruchsvolles Anliegen, bei dem selbst geringfügige Fehler zu erheblichen Risiken führen können. Die Kunden von Birko standen vor Herausforderungen, die von der Sicherstellung einer nahtlosen Geräteintegration und -bedienung bis hin zur Aufrechterhaltung konsistenter Produktionsabläufe, Arbeitseffizienz und strenger Hygienestandards reichten. Sie benötigten einen Partner, der nicht nur leistungsstarke Produkte, sondern auch Expertensupport und maßgeschneiderte Lösungen für ihre einzigartigen betrieblichen Anforderungen bereitstellen konnte.

Situation

Automatisierung und Effizienzgewinne: Lower Foods in Salt Lake City profitierte von Birkos automatischer Mischstation, die die Produktion durch die Automatisierung der Sprühverdünnungsraten optimierte. Werksleiter Mike Mortensen berichtete von einem erhöhten Produktionsfluss, Arbeitseinsparungen und einer außergewöhnlichen Haltbarkeit der Geräte.
Umfassende Sanitärlösungen: Birchwood Foods in Wisconsin benötigte einen proaktiven Sanitärpartner, um Bakterienwachstum zu verhindern und die Betriebssicherheit zu unterstützen. Operations Director Charlie Tamburelli betonte, dass Birko nicht nur als Chemielieferant tätig ist, sondern auch maßgeschneiderte Unterstützung bietet und die Einhaltung von Lebensmittelsicherheitsstandards sicherstellt.

Langjährige Beziehungen und maßgeschneiderte Lösungen: Agri Beef Co. in Boise, Idaho, arbeitet seit über 30 Jahren mit Birko zusammen. Brad McDowell, Präsident des Unternehmens, hebt die Mitarbeiter von Birko als Eckpfeiler dieser dauerhaften Beziehung hervor und lobt ihr Fachwissen, ihr Engagement und ihren partnerschaftlichen Ansatz.

Ergebnis

Durch seinen kundenorientierten Ansatz hat Birko konsequent messbare Vorteile geliefert:

  • Höhere Sicherheit: Mit den Interventionsprodukten, der Hygienekompetenz und dem Support von Birko haben Unternehmen wie Birchwood Foods ihre Lebensmittelsicherheitsprotokolle gestärkt und Risiken minimiert.
  • Langfristige Partnerschaft: Durch den Fokus auf den Aufbau von Vertrauen und das Angebot individueller Lösungen hat Birko langfristige Beziehungen gefördert, wie im Fall von Agri Beef Co. und JBS USA Food Company.
  • Wissenschaftliche und industrielle Beiträge: Auch über traditionelle Geschäftsumgebungen hinaus haben die Lösungen von Birko einen erhöhten Bildungswert, wie Keith Belk, Ph.D., in Laboranwendungen feststellt.

Fazit

Birkos Engagement für seine Kunden geht über die Bereitstellung von Chemikalien und Ausrüstung hinaus – es ist eine echte Partnerschaft, die auf Fachwissen, Zuverlässigkeit und außergewöhnlichem Service basiert. Durch die Bewältigung der einzigartigen Herausforderungen seiner Kunden mit maßgeschneiderten, innovativen Lösungen setzt Birko weiterhin den Standard für Exzellenz in der Lebensmittelsicherheit. Aus diesem Grund vertrauen Unternehmen in der gesamten Branche nicht nur auf die Zusammenarbeit mit Birko, sondern feiern sie auch.

Erfahrungsberichte:

Das sagt unser Kunde:

Birko kennt sich mit Wäschereien bestens aus, und ihr Service ist unübertroffen. Wir alle wissen, wie stressig es sein kann, neue Geräte zu installieren und in Betrieb zu nehmen. Deshalb war es so großartig, dass Birko uns bei unserem neuen Wäscherei- und Chemikalienpumpsystem unterstützt hat. Dank des Teams von Birko konnten wir unser neues System reibungslos und erfolgreich in Betrieb nehmen. Wir können uns keine Ausfallzeiten in unserer Wäscherei leisten, daher schätze ich es, dass sie unsere Pumpen und Formulierungen regelmäßig überwachen und uns darüber berichten, damit wir sicherstellen können, dass alles reibungslos, sicher und effizient läuft.

Derik Page, Anlagenbauer JBS Hyrum, Hyrum, UT

"Die automatische Mischstation gibt mir die Gewissheit, dass wir konsistente, zuverlässige Interventions-Spritzverdünnungsraten aufrechterhalten. Durch die Automatisierung konnten wir einen höheren Produktionsfluss und Einsparungen bei der Arbeitszeit erleben. Die Ausrüstung von Birko ist robust und zuverlässig, und aufgrund ihres Wertes für Lower Foods setzen wir den Kauf und die Installation zusätzlicher Einheiten in unserem Werk fort.

Mike Mortensen, Werksleiter Lower Foods, Salt Lake City, UT

Es ist wichtig, einen guten Sanitärpartner wie Birko zu haben, um sicherzustellen, dass wir keine Bedingungen für das mikrobielle Wachstum von Bakterien schaffen. Birchwood würde Birko als Partner für Lebensmittelsicherheit empfehlen, da es mehr ist als nur ein Chemielieferant. Birko bietet eine ganze Reihe von Hilfestellungen."

Charlie Tamburelli, Betriebsleiter Kenosha Plant Birchwood Foods, Kenosha, Wisconsin

Die Beziehung zwischen dem JBS Hyrum-Werk und Birko reicht bis in die frühen Jahre unserer Unternehmensgeschichte zurück. Birko hat immer eine aktive Rolle in unserem Erfolg gespielt, indem es ein leistungsstarkes Produkt, zuverlässige Liefersysteme, technische Unterstützung bei neuen Prozessen und einen hervorragenden Service vor Ort bereitgestellt hat.

Jay Rawlings, Geschäftsführer JBS USA Food Company, Hyrum, Utah

Birko ist seit über 30 Jahren ein Lösungsanbieter für unser Unternehmen. Ihr umfassendes Chemikalienangebot deckt all unsere Bedürfnisse ab, aber es sind die Menschen, die mich immer wieder zu Birko zurückkehren lassen. Ihr Engagement für unser Unternehmen, unabhängig von seiner Größe, das hochkompetente Team, das stets darauf fokussiert ist, unsere Herausforderungen zu meistern, und der echte Sinn für Partnerschaft sind die Gründe, warum Birko in den kommenden Jahren ein Teil unseres Unternehmens sein wird.

Brad McDowell, Präsident Agri Beef Co., Boise, Idaho

"Meine Erfahrungen mit Birko-Produkten in unserem Labor waren absolut hervorragend; ich könnte nicht glücklicher sein. Mit den Reinigungsmitteln, Schaumreinigern, Unterhaltsreinigern, Interventionen, dem Kundendienst und den Applikationsgeräten von Birko können wir unsere Effizienz und unseren Bildungswert für die Studierenden drastisch steigern.

Keith Belk, Ph.D. Collins, Colorado

"Eines der Dinge, die das Team von Birko bietet, ist praktisches Know-how. Ihre Vertreter haben in der Branche gearbeitet, so dass sie die Herausforderungen kennen, mit denen wir täglich konfrontiert sind. Sie können uns bei allem, was wir von ihnen benötigen, praktische Unterstützung bieten.

Alison A. Nolz, Leiterin Qualitätssicherung AB Foods, LLC/Washington Beef, LLC, Boise, Idaho