Reinigung und Desinfektion der Birko Brauerei
Birko bietet spezielle Reinigungslösungen für Brauereien, die strenge Hygienestandards erfüllen. Jedes Produkt ist auf spezifische Braubedürfnisse ausgerichtet, von der Tankwartung bis zur Verpackungstechnik, um sicherzustellen, dass Brauereien hohe Standards in Bezug auf Sauberkeit und Qualität einhalten. Neben effektiven Chemikalien bietet das Team von Birko unschätzbares Fachwissen und Unterstützung vor Ort, was es zu einem vertrauenswürdigen Partner für Brauereien macht, die Qualität und Effizienz suchen.
Brauereien hatten immer wieder Probleme mit der Sauberkeit und Hygiene der Tanks, was die Produktkonsistenz und -qualität beeinträchtigen konnte, während sich hohe Chemikalien- und CO2-Kosten auf ihre Effizienz auswirkten.
Unter der Anleitung von Birko optimierten Avery Brewing, Renegade Brewing und andere ihre Reinigungsprozesse durch die Einführung maßgeschneiderter Protokolle und sicherer, effektiver Produkte wie Cell-R-Mastr. Dadurch konnten sie die Tankreinigung rationalisieren, den CO2- und Chemikalienverbrauch reduzieren und empfindliche Geräte schützen.
Mit den Produkten und dem Experten-Support von Birko konnten Brauereien höchste Hygienestandards aufrechterhalten, kostspielige Kontaminationsprobleme vermeiden und ihre Geräte schützen. Diese Ergebnisse halfen den Brauereien, die Produktqualität und Effizienz zu verbessern und Birko als unverzichtbaren Partner für eine konsistente, preisgekrönte Bierproduktion zu festigen.
Das sagte unser anderer Kunde:
"Ich hatte fast drei Jahre lang langsam Bierstein in meinen Gärbehältern angesammelt, und das war eine furchtbare Situation." Ich begann, die Fermenter gemäß den Anweisungen von Dana Johnson mit Ultra Niter und Cell-R-Mastr zu reinigen. Der Bierstein ist komplett weg. Jedes Mal, wenn ich aus meinem Fermenter abziehe, wende ich diesen Prozess an, und das ist einfach unglaublich. Vielen Dank!"Ethan Kister, Eigentümer
Bullquarian Brauhaus, Monroe, WIIn der Breckenridge Brauerei sind wir uns der Bedeutung von Wasser sehr bewusst und haben intensiv daran gearbeitet, unseren Einfluss auf diese kostbare und begrenzte Ressource zu minimieren. Wir haben uns an Birko gewandt, um unsere CIP-Prozesse zu optimieren und unseren Wasserverbrauch zu reduzieren. Birko empfahl, die Häufigkeit der sauren CIP-Zyklen in der Brauerei anzupassen und eine saure/reinigende CIP bei hellen Tanks einzuführen, um die Menge an Wasser zu reduzieren, die zum Ausspülen der Chemikalien benötigt wird. Unter diesen neuen CIP-Zeitplänen ist unser Wasserverbrauch seit Jahresbeginn um 13 % gesunken. Neben der Wassereinsparung haben die Empfehlungen von Birko auch den Zeit- und Arbeitsaufwand verringert, der notwendig ist, um unsere Geräte sauber zu halten, während wir gleichzeitig strenge Hygienestandards einhalten.
Carl Heinz, Chefbrauer
Brauerei Breckenridge, Littleton, Colorado"BBC reinigt und spült besser als jeder andere pulverförmige CIP-Reiniger, den wir bisher verwendet haben. Es wurde weniger Wasser benötigt, um es von unserer Ausrüstung abzuspülen, was uns hilft, unseren Wasserverbrauch zu reduzieren und langfristig eine erhebliche Menge Wasser zu sparen. Ich lege großen Wert darauf, wie wir unsere Linien reinigen, und dieses Produkt hat überzeugt, ohne den endgültigen Geschmack unseres Produkts zu beeinträchtigen. Ich habe bereits meine erste Bestellung bei der BBC aufgegeben."
Joe Savage, Chefbrauer
Odyssey Beerwerks, Arvada, Colorado"Ich hatte fast drei Jahre lang langsam Bierstein in meinen Gärbehältern angesammelt, und das war eine furchtbare Situation." Ich begann, die Fermenter gemäß den Anweisungen von Dana Johnson mit Ultra Niter und Cell-R-Mastr zu reinigen. Der Bierstein ist komplett weg. Jedes Mal, wenn ich aus meinem Fermenter abziehe, wende ich diesen Prozess an, und das ist einfach unglaublich. Vielen Dank!"
Ethan Kister, Eigentümer
Bullquarian Brauhaus, Monroe, WIIn der Breckenridge Brauerei sind wir uns der Bedeutung von Wasser sehr bewusst und haben intensiv daran gearbeitet, unseren Einfluss auf diese kostbare und begrenzte Ressource zu minimieren. Wir haben uns an Birko gewandt, um unsere CIP-Prozesse zu optimieren und unseren Wasserverbrauch zu reduzieren. Birko empfahl, die Häufigkeit der sauren CIP-Zyklen in der Brauerei anzupassen und eine saure/reinigende CIP bei hellen Tanks einzuführen, um die Menge an Wasser zu reduzieren, die zum Ausspülen der Chemikalien benötigt wird. Unter diesen neuen CIP-Zeitplänen ist unser Wasserverbrauch seit Jahresbeginn um 13 % gesunken. Neben der Wassereinsparung haben die Empfehlungen von Birko auch den Zeit- und Arbeitsaufwand verringert, der notwendig ist, um unsere Geräte sauber zu halten, während wir gleichzeitig strenge Hygienestandards einhalten.
Carl Heinz, Chefbrauer
Brauerei Breckenridge, Littleton, Colorado"BBC reinigt und spült besser als jeder andere pulverförmige CIP-Reiniger, den wir bisher verwendet haben. Es wurde weniger Wasser benötigt, um es von unserer Ausrüstung abzuspülen, was uns hilft, unseren Wasserverbrauch zu reduzieren und langfristig eine erhebliche Menge Wasser zu sparen. Ich lege großen Wert darauf, wie wir unsere Linien reinigen, und dieses Produkt hat überzeugt, ohne den endgültigen Geschmack unseres Produkts zu beeinträchtigen. Ich habe bereits meine erste Bestellung bei der BBC aufgegeben."
Joe Savage, Chefbrauer
Odyssey Beerwerks, Arvada, Colorado"Birko bietet umfassenden Support und Service, ausgezeichnete Produkte und Preise sowie eine einfache Bestellung und Versand." Die Interaktion mit Birko ist eines der wenigen vorhersehbaren und zuverlässigen Ereignisse in meinem Arbeitstag!"
Michael Richmond, Schichtleiter Brauerei
Stone Brewing Company, Escondido, Kalifornien"Ich habe Ihre Reinigungsmethode mit Acid Brite #2 und Cell-R-Mastr für meine Tanks verwendet, und sie sahen noch nie so gut aus." Es ist auch schneller und viel günstiger. Jetzt mache ich Fässer!"
James A. Romano, Inhaber
Feuerkreis, White City, Oregon