Weniger Ressourcen verbrauchen und bessere Ergebnisse erzielen mit revolutionärer elektrostatischer Technologie
Elite 360™ ist unsere neueste Innovation bei antimikrobiellen Interventionen für die Proteinverarbeitungsindustrie – sie erhöht die Lebensmittelsicherheit und reduziert gleichzeitig den Abfall.
Mithilfe einer elektrostatischen Technologie zum Auftragen antimikrobieller Produkte unterstützt Elite 360™ Fleisch- und Geflügelverarbeiter bei der Erfüllung der USDA-Anforderungen zur Reduzierung von Krankheitserregern bei gleichzeitiger Einsparung von Wasser und Chemikalien.
In Tests und Einrichtungen, in denen die Elite 360™ Prozessoren verwendet werden, wurde Folgendes nachgewiesen:
Elite 360™ nutzt elektrostatische Technologie auf eine völlig neue Art und Weise, um Fleisch- und Geflügelprodukte mit antimikrobiellen Mitteln zu behandeln. Eine elektrostatisch aufgeladene antimikrobielle Lösung wird auf ein sich drehendes Produkt gesprüht, sodass alle Oberflächen des Produkts vollständig bedeckt werden. Dieser Prozess trägt dazu bei, eine Übertragungseffizienz von bis zu 100 % zu erreichen und gleichzeitig Overspray und ungleichmäßigen Chemikalienauftrag zu reduzieren.
Die patentierte Lösung wurde in Zusammenarbeit mit der Colorado State University entwickelt. Elite 360™ wurde strengen Tests und mehreren Entwicklungsphasen unterzogen, um elektrostatische Technologie auf eine völlig neue Art und Weise einzusetzen. Das resultierende System bietet die gleiche Effizienz wie Tauchtankanwendungen, verbraucht aber 95 % weniger Wasser und Chemikalien und ist so konzipiert, dass die Bedienersicherheit an erster Stelle steht.
Wenn Sie Fragen zu Birko Elite 360™ haben oder mehr über antimikrobielle Behandlungen für die Proteinindustrie erfahren möchten, fragen Sie jederzeit unsere Experten.
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