Que fait un désinfectant : mode d'emploi pour le milieu professionnel

Découvrez ce qu'est un désinfectant et comment il fonctionne dans ce guide des pratiques de nettoyage commercial : un guide complet sur l'utilisation des désinfectants.

Les désinfectants constituent une ligne de défense importante contre les micro-organismes nuisibles qui peuvent causer des maladies telles que le SARM ou la grippe. Il est essentiel de protéger votre personnel, votre entreprise et vos clients contre ces micro-organismes nuisibles. Il est important de savoir comment fonctionnent les désinfectants, quand ils doivent être utilisés et quels produits acheter. Ce guide répond à ces questions et à bien d'autres encore. Pour savoir ce qu'est un désinfectant et comment il empêche la propagation des micro-organismes nuisibles, continuez votre lecture.

Que fait un désinfectant ?

Un désinfectant détruit les micro-organismes présents sur les surfaces non vivantes ou inertes. La désinfection des surfaces est donc une forme de décontamination.

Comment fonctionne un désinfectant ? Les désinfectants agissent en perturbant le métabolisme des micro-organismes, principalement en détruisant leurs parois cellulaires. Ce processus rend les micro-organismes inactifs ou les place dans un état où leur potentiel infectieux est considérablement réduit.

Pour répondre à la question « Que font les désinfectants ? », il faut également préciser ce qu'ils ne font pas. Un désinfectant ne tue pas les micro-organismes et ne les élimine pas complètement des surfaces. C'est ce qui différencie la désinfection de la stérilisation (un processus chimique extrême qui tue toute forme de vie).

Enfin, il convient également de distinguer l'action des désinfectants de celle des antiseptiques et des antibiotiques. Bien que les antiseptiques et les antibiotiques détruisent également les micro-organismes pour les rendre inactifs, ils sont principalement utilisés sur des tissus vivants, c'est-à-dire chez les humains ou les animaux.

Quels virus les désinfectants tuent-ils ?

Les désinfectants se présentent sous différentes formes et peuvent être utilisés pour protéger contre une multitude de bactéries et virus potentiellement nocifs. Voici quelques-uns des principaux micro-organismes nuisibles (virus, bactéries, spores bactériennes et champignons) contre lesquels les désinfectants protègent :

• Grippe
• Penicillium chrysogenum
• Moisissures
• E. coli
• Clostridium difficile (C. Diff)
• Inactive les virus à enveloppe lipidique tels que l'hépatite B, l'hépatite C et le VIH
• Staphylococcus aureus
• Pseudomonas aeruginosa

Où faut-il désinfecter ?

Vous devez utiliser un désinfectant sur toute surface environnementale ou inerte exposée à des micro-organismes potentiellement nocifs. La surface que vous nettoyez déterminera le type de désinfectant à utiliser. Les types de désinfectants courants sont les suivants :

• Alcool
• Agents oxydants (chlore, peroxyde d'hydrogène, acide peracétique).
• Composés d'ammonium quaternaire.
• Acide citrique ou lactique.
• Les désinfectants non chimiques comprennent la lumière ultraviolette dans le spectre C (UVC) et la chaleur.

À la maison et au travail, vous pouvez utiliser des désinfectants sur les surfaces suivantes :

• Surfaces dures, par exemple interrupteurs, comptoirs, fenêtres, sols et portes
• Surfaces souples, par exemple tapis, moquettes et rideaux
• Linge, par exemple vêtements, linge de lit et chiffons
• Appareils électroniques, par exemple téléphones, claviers et écrans d'ordinateur, télécommandes

Quelle est la science derrière les désinfectants ?

En répondant à la question « Que sont les désinfectants ? », nous avons expliqué qu'ils agissent en perturbant le métabolisme des micro-organismes. Ce processus implique généralement la destruction des parois cellulaires. Cela nous amène à la question suivante : comment un désinfectant agit-il au niveau cellulaire ?

Les cellules bactériennes sont protégées par une membrane protéique appelée phospholipides. En fait, les cellules ont deux couches de protection. Les têtes de la membrane cellulaire sont hydrophiles, ce qui signifie qu'elles attirent les molécules d'eau. Ces molécules maintiennent l'organisme en vie.

Un désinfectant agit en pénétrant dans la membrane cellulaire et en brisant ses liaisons moléculaires. Cela élimine essentiellement les couches externes de protection de la cellule et provoque la fuite de son contenu.

Une fois que la bactérie est exposée à l'atmosphère (c'est-à-dire qu'elle n'est plus protégée par la membrane cellulaire), elle n'est plus nocive et ne peut plus provoquer d'infection. Voilà en gros comment fonctionnent les désinfectants.

Combien de temps faut-il pour qu'un désinfectant agisse ?

Les désinfectants n'agissent généralement pas instantanément. Ils doivent être laissés agir pendant un certain temps afin que le composé chimique (ou la chaleur/lumière) ait le temps de briser les liaisons moléculaires au sein des membranes des cellules bactériennes. Selon le micro-organisme, les conditions, le type de surface et l'agent chimique, la désinfection peut prendre entre 60 secondes et 60 minutes, mais en moyenne, la plupart des désinfectants modernes agissent en 5 minutes environ.

Idées reçues courantes sur les désinfectants

Voici quelques idées reçues sur les désinfectants :

• « Les désinfectants éliminent complètement toutes les bactéries. »
• Comme expliqué précédemment, selon leur type, les désinfectants tuent les bactéries et les virus à des niveaux tellement sûrs (log 5 et log 4) qu'ils ne provoquent pas d'infection.
• « Tous les désinfectants sont des solutions chimiques. »
• L'eau bouillante est en fait une forme de désinfection qui n'implique aucune solution chimique.
• « Tous les désinfectants sont identiques. »
• Comme l'a souligné le professeur Tamar Kohn, directeur du laboratoire de chimie environnementale de l'EPFL, différents désinfectants attaquent différentes parties des micro-organismes/virus.
• « Tous les produits de nettoyage sont des désinfectants. »
• Ceci est incorrect. Les produits de nettoyage sont généralement conçus pour éliminer les salissures d'une surface et ne désinfectent pas, sauf s'ils sont associés à un agent désinfectant.
• Tout comme vous avez besoin d'un chiffon pour éliminer les gros débris d'une surface ou d'un produit pour éliminer la graisse, vous avez besoin de produits spécifiques pour désinfecter les surfaces.

Produits désinfectants recommandés

Vous savez désormais ce qu'est un désinfectant et comment il fonctionne. Pour mettre ces connaissances en pratique et protéger votre entreprise, vous avez besoin des produits adaptés. Diversey propose une gamme de désinfectants de qualité professionnelle pour toutes les surfaces et tous les environnements, tels que Oxivir Excel. Des hôpitaux aux maisons de retraite, en passant par les bureaux et les bâtiments publics, nos désinfectants protègent votre entreprise et vos clients.

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• Oxivir Excel Foam - Prêt à l'emploi (pas de mélange de produits chimiques et risque réduit de déversements ou d'éclaboussures).
• Oxivir Excel Concentrate (contrôle de la dilution, solution économique et durable).

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