Come Birko ridefinisce la sicurezza alimentare per la raccolta delle proteine con soluzioni incentrate sul cliente

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Presentazione

Birko si è affermata come leader di fiducia nel settore della sicurezza alimentare fornendo un servizio ineguagliabile, soluzioni innovative e un impegno costante per il successo dei suoi clienti. La vera testimonianza di questa dedizione risiede nel brillante feedback dei suoi partner, aziende di tutta la catena di fornitura alimentare che si sono affidate a Birko per garantire sicurezza, efficienza e tranquillità.

Sfida

Garantire la sicurezza alimentare è un compito complesso e impegnativo, in cui anche piccoli errori possono comportare rischi significativi. I clienti di Birko si sono trovati ad affrontare sfide che vanno dalla garanzia di una perfetta integrazione e funzionamento delle attrezzature al mantenimento di flussi di produzione coerenti, efficienza della manodopera e rigorosi standard igienici. Avevano bisogno di un partner in grado di fornire non solo prodotti ad alte prestazioni, ma anche supporto Expert e soluzioni su misura per le loro esigenze operative uniche.

Situazione

Automazione ed efficienza: Lower Foods a Salt Lake City ha beneficiato della stazione di miscelazione automatica di Birko, che ha semplificato la produzione automatizzando le velocità di diluizione a spruzzo. Mike Mortensen, Plant Manager, ha segnalato un aumento del flusso di produzione, un risparmio di manodopera e un'eccezionale durata delle attrezzature.
Soluzioni igieniche complete: Birchwood Foods nel Wisconsin aveva bisogno di un partner proattivo per la sanificazione al fine di prevenire la crescita batterica e supportare la sicurezza operativa. Il direttore operativo Charlie Tamburelli ha sottolineato che il ruolo di Birko si estendeva oltre la fornitura di prodotti chimici, fornendo assistenza su misura e garantendo la conformità agli standard di sicurezza alimentare.

Relazioni di lunga data e soluzioni su misura: Agri Beef Co. di Boise, Idaho, collabora con Birko da oltre 30 anni. Brad McDowell, Presidente dell'azienda, ha evidenziato le persone di Birko come la pietra angolare di questo rapporto duraturo, elogiando la loro esperienza, il loro impegno e il loro approccio collaborativo.

Risultato

Attraverso il suo approccio incentrato sul cliente, Birko ha costantemente offerto vantaggi misurabili:

  • Maggiore sicurezza: Aziende come Birchwood Foods hanno rafforzato i propri protocolli di sicurezza alimentare, riducendo al minimo i rischi, grazie ai prodotti Intervention, all'esperienza sanitaria e al supporto di Birko.
  • Partnership a lungo termine: Concentrandosi sulla creazione di fiducia e sull'offerta di soluzioni su misura, Birko ha promosso relazioni durature, come dimostrato da Agri Beef Co. e JBS USA Food Company.
  • Contributi accademici e industriali: Anche al di là degli ambienti aziendali tradizionali, le soluzioni di Birko hanno migliorato il valore educativo, come osservato da Keith Belk, Ph.D., nelle applicazioni di laboratorio.

Conclusione

L'impegno di Birko nei confronti dei suoi clienti va oltre la fornitura di prodotti chimici e attrezzature: si tratta di una vera partnership basata su competenza, affidabilità e servizio eccezionale. Affrontando le sfide uniche dei suoi clienti con soluzioni personalizzate e innovative, Birko continua a definire lo standard di eccellenza nella sicurezza alimentare. Ecco perché le aziende di tutto il settore non solo si fidano, ma celebrano la loro collaborazione con Birko.

Testimonianze:

Cosa ha detto il nostro cliente:

"Birko conosce il settore della lavanderia e il loro servizio è senza pari." Sappiamo tutti quanto possa essere stressante installare e avviare nuove attrezzature, ed è per questo che è stato così fantastico quando Birko ha iniziato ad aiutarci con il nostro nuovo sistema di pompaggio per lavanderie e prodotti chimici. Grazie al team di Birko, abbiamo avuto un avvio regolare e di successo del nostro nuovo sistema. Non possiamo permetterci tempi di fermo con la nostra lavanderia, quindi apprezzo il fatto che monitorino regolarmente le nostre pompe e le formulazioni che ci segnalano in modo da poterci assicurare che tutto funzioni in modo regolare, sicuro ed efficiente."

Derik Page, ingegnere di impianto JBS Hyrum, Hyrum, UT

La stazione di miscelazione automatica mi dà la certezza che stiamo mantenendo tassi di diluizione degli spray Intervention coerenti e affidabili. L'automazione ci ha permesso di aumentare il flusso di produzione e di risparmiare manodopera. Le attrezzature di Birko sono durevoli e affidabili e, grazie al loro valore per Lower Foods, continuiamo ad acquistare e installare unità aggiuntive nel nostro stabilimento.

Mike Mortensen, Direttore dello stabilimento Lower Foods, Salt Lake City, UT

"È importante avere un buon partner per la sanificazione come Birko per garantire che non creiamo un ambiente favorevole alla microproliferazione batterica." Birchwood consiglierebbe Birko come partner per la sicurezza alimentare perché è più di una semplice fornitura di prodotti chimici. Birko offre un'intera linea di assistenza."

Charlie Tamburelli, Direttore operativo dello stabilimento di Kenosha Birchwood Foods, Kenosha, Wisconsin

"Il rapporto tra lo stabilimento JBS Hyrum e Birko risale ai primi anni della storia del nostro stabilimento. Birko ha sempre svolto un ruolo attivo nel nostro successo fornendo un prodotto ad alte prestazioni, sistemi di consegna affidabili, assistenza tecnica nei nuovi processi e un servizio in loco eccezionale."

Jay Rawlings, Direttore generale di JBS USA Food Company, Hyrum, Utah

"Birko è un fornitore di soluzioni per la nostra azienda da oltre 30 anni. Il loro assortimento completo di prodotti chimici soddisfa tutte le nostre esigenze, ma sono le persone che mi hanno fatto tornare da Birko. Il loro impegno nei confronti della nostra azienda, indipendentemente dalle dimensioni, il loro team altamente competente sempre focalizzato sulla risoluzione delle nostre sfide e il genuino senso di partnership sono ciò che farà di Birko una parte integrante della nostra azienda per gli anni a venire.

Brad McDowell, Presidente di Agri Beef Co., Boise, Idaho

"La mia esperienza con i prodotti Birko nel nostro laboratorio è stata assolutamente eccellente; non potrei essere più felice. I detergenti, i prodotti schiumogeni, gli igienizzanti, gli interventi, il servizio clienti e le attrezzature per l'applicazione di Birko ci permettono di aumentare notevolmente la nostra efficienza e il valore educativo per gli studenti.

Keith Belk, Ph.D. Ft. Collins, Colorado

"Una delle cose che il team di Birko offre è la competenza pratica." I loro rappresentanti hanno lavorato nel settore, quindi conoscono le sfide che affrontiamo ogni giorno. Sono in grado di fornire assistenza pratica per qualsiasi cosa gli chiediamo.

Alison A. Nolz, Direttore della garanzia di qualità AB Foods, LLC / Washington Beef, LLC, Boise, Idaho