Utilizza meno risorse e ottieni risultati migliori con la rivoluzionaria tecnologia elettrostatica
Elite 360™ è la nostra ultima innovazione nel campo degli interventi antimicrobici per il settore della lavorazione delle proteine, che aumenta la sicurezza alimentare riducendo al contempo gli sprechi.
Utilizzando la tecnologia elettrostatica per applicare prodotti antimicrobici, Elite 360™aiuta le aziende di lavorazione della carne e del pollame a soddisfare i requisiti dell'USDA per la riduzione dei patogeni risparmiando acqua e sostanze chimiche.
Nei test e nelle strutture che utilizzano i processori Elite 360™ è stato dimostrato che raggiungono:
Elite 360™ sfrutta la tecnologia elettrostatica in un modo completamente nuovo per applicare sostanze antimicrobiche a carni e pollame. Funziona spruzzando una soluzione antimicrobica caricata elettrostaticamente su un prodotto mentre ruota, esponendo tutte le superfici del prodotto per garantire una copertura completa. Questo processo contribuisce a raggiungere un'efficienza di trasferimento fino al 100% riducendo al contempo l'overspray e l'applicazione irregolare delle sostanze chimiche.
La soluzione brevettata è stata sviluppata in collaborazione con la Colorado State University. Elite 360™è stato sottoposto a rigorosi test e a diverse fasi di sviluppo per utilizzare la tecnologia elettrostatica in un modo completamente nuovo. Il sistema risultante offre la stessa efficacia delle applicazioni con serbatoi di immersione, ma utilizza il 95% in meno di acqua e prodotti chimici ed è progettato tenendo conto della sicurezza dell'operatore come priorità.
Se hai una domanda su Birko Elite 360™ o desideri saperne di più sugli interventi antimicrobici per l'industria proteica, chiedi oggi stesso a un esperto.
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