Noile eficiențe de curățare au contribuit la atingerea mai multor obiective esențiale de sustenabilitate, fără a compromite curățenia sau calitatea berii.
Brasil Kirin, una dintre cele mai mari fabrici de bere și băuturi din Brazilia, este partener Diversey de peste 10 ani. Acest client de lungă durată s-a adresat companiei Diversey pentru a obține ajutor în creșterea disponibilității instalației pentru producție și în reducerea consumului și generării de efluenți industriali.
Diversey a fost lider în inovația intenționată, concentrându-se pe un proces personalizat Clean in Place (CIP) pentru a curăța mai eficient interiorul conductelor și al altor echipamente de proces, fără a necesita un proces de demontare costisitor și consumator de timp. Echipa a evaluat și adaptat sistemele tehnice existente, dozarea CIP și soluția inovatoare Divosan Uniforce System pentru a efectua procesul de curățare într-o singură etapă, atingând toate obiectivele.
Acest nou proces de curățare a ajutat la îndeplinirea mai multor obiective cheie de sustenabilitate, fără a compromite calitatea curățeniei sau a berii.
Noul proces de curățare are:
Prin accelerarea procesului de curățare, s-a pus la dispoziție mai mult timp pentru producție, crescând randamentul general al fabricii. Folosind o formulă de dezinfectare cu detergent concentrat, echipa a redus, de asemenea, consumul de substanțe chimice. În plus, Diversey a oferit instruire CIP tuturor angajaților Kirin, astfel încât compania să se poată asigura că noul proces optima fost menținut.
Acest proiect a câștigat premiul Brewery Award of Excellence in Sustainability de la Master Brewers Association of the Americas (MBAA) în 2014. Premiul recunoaște procesele inovatoare care susțin sustenabilitatea în producția de bere.