İnovatif kimyasallar, gelişmiş takip ve kontrol sistemleri ile gıda ve içecek endüstrisinde karşılaştığınız zorluklar için uzman desteği.
Gıda ve içecek endüstrisinde gıda güvenliğini, kalitesini ve operasyonel verimliliği optimize etmek için tasarlanmış kapsamlı bir proses yardımcısı çözümleri yelpazesi sunuyoruz. Bu çözümler, karkas yıkama, tarım ürünü yıkama ve köpük kontrolü gibi uygulamalar için özel olarak tasarlanmıştır ve yönetmelik standartlarına ve sürdürülebilirlik hedeflerine uyumluluğu sağlarken temel zorlukların üstesinden gelir.
Proses yardımcılarının, temizlik ve sanitasyon protokollerinin ve atık su şartlandırma çözümlerinin entegrasyonu, gıda işleme tesislerinde hijyeni ve verimliliği korumak için sorunsuz, kapsamlı bir yaklaşım oluşturur. Bu bütünsel bakış açısı, işletmelerin süreçlerini optimize ederken düzenlemelere ve çevresel beklentilere uymasına yardımcı olur.
İster sığır eti, ister domuz eti veya kümes hayvanı eti işliyor olun, Diversey'nin Birko markası müdahale ve sanitasyon alanında derin köklere sahiptir. Et işlemede mikrobiyal kontaminasyonu azaltmak ve gıda güvenliğini artırmak için antimikrobiyal işleme yardımcıları kullanılır. İşleme sırasında et yüzeylerine uygulandığında, Salmonella, E. coli ve Listeria gibi zararlı bakterilerin büyümesini etkili bir şekilde engeller. Karkas yıkama, çapraz kontaminasyonu önlemeye yardımcı olur, et ürünlerinin raf ömrünü uzatır ve gıda güvenliği yönetmelikleriyle uyumluluğu sağlar. Antimikrobiyal proses yardımcıları bölgesel düzenleyici makamlar tarafından onaylanmıştır, bölgenizdeki ürün yelpazesi için lütfen bizimle iletişime geçin.
Uzman ürün portföyümüz salata, meyve ve sebzelerin etkili şekilde temizlenmesini ve dekontaminasyonunu sağlar. Bu çözümler, mikrobiyal kontaminasyonu azaltmaya, kiri ve diğer kalıntıları gidermeye ve ürünün doğal görünümünü ve dokusunu korurken raf ömrünü uzatmaya yardımcı olur. Bu yardımcıları işleme iş akışlarına entegre ederek tesisler tutarlı ürün kalitesini koruyabilir ve katı gıda güvenliği gerekliliklerini karşılayabilir. Tarım ürünü yıkama çözümlerimiz, çeşitli su şartlandırma sistemleri ile verimli bir şekilde çalışacak, kaynak kullanımını optimize edecek ve çevresel etkiyi en aza indirecek şekilde tasarlanmıştır.
Fazla köpük; operasyonları aksatabilir, ürün kalitesini olumsuz etkileyebilir ve su ile enerji kullanımının artmasına yol açabilir. Köpük önleyicilerimiz, çeşitli gıda ve içecek proseslerinde köpük oluşumunu kontrol etmek ve azaltmak için özel olarak formüle edilmiştir ve sorunsuz ve verimli çalışma sağlar. Bu ürünler son derece etkilidir ve çeşitli üretim ortamlarıyla uyumludur, bu da onları köpük yönetimi için güvenilir bir seçim hâline getirir.
Verimliliği korumak için çeşitli sektörlerde köpük kontrolü gerekebilir:
Operasyonel verimlilik ve gıda güvenliği iyileştirme projeleri. Verimlilik, su, enerji, getiri ve gıda güvenliği olmak üzere beş temel odak noktası altında sektörün temel sorunlarını ele alır.
Ayrıntılı bilgiYerinde temizlik verilerine açıklık getirir. Onaylanmış protokollere uygunluğu görüntüleyin, olası hijyen sorunlarını ortaya çıkarınve istatistiksel analiz yapın.
Ayrıntılı bilgiGıda ve içecek üreticileri için bulut tabanlı bir e-öğrenme çözümü. Kurslar iyi hijyen ve sanitasyon uygulamaları ile Listeria, Salmonellave alerjenlerin yönetimiyle ilgili bilgileri içermektedir.
Ayrıntılı bilgiBlog Article
[ON-DEMAND WEBINAR] Hear from our sector experts in two hour-long webinars as they answer questions on the topic of hygiene in meat and poultry processing.
Blog Article
[ON-DEMAND WEBINAR] Hear from our experts as they focus on answering questions about Wastewater Treatment submitted by the audience.
Blog Article
[ON-DEMAND WEBINAR] Considerations for defining CIP chemistry protocols, when and how to reuse the solution and the importance of validating CIP recipes.
Diversey ekibi, karmaşık gıda ve içecek sorunlarınızı çözmek için doğru insanları, teknolojiyi ve uzmanlığı sunar.
