Portrait Milano Genel Müdürü Diego Roggero, Diversey'nin 2025 EHMA Sürdürülebilirlik Ödülü'nü kazandı

Varşova - Bir Solenis şirketi olan Diversey, Portrait Milano Genel Müdürü Diego Roggero'yu, Avrupa Otel Yöneticileri Birliği (EHMA) ile işbirliği içinde sunulan 2025 Sürdürülebilirlik Ödülü'nün sahibi olarak gururla duyuruyor.

Roggero'nun vizyoner liderliği, lüks sektörde sürdürülebilirliğin nasıl görünebileceğini yeniden tanımladı. Milano'nun kalbinde, 16. yüzyıldan kalma restore edilmiş bir papaz okulunda yer alan Portrait Milano, döngüsel konuk ağırlama alanı için bir model oldu. Harika çalışmalarına örnek olarak şunları verebiliriz:

• Antik Yaratıcılığı Yeniden Canlandırmak: Yağmur Suyunun Yeniden Kullanımı, Sulama Suyu Kullanımını Yüzde 70 Azaltıyor - Binanın kendi kendine yeten bir papaz okulu olduğu geçmiş dönemlerden ilham alan otel, asırlık bir sarnıcı yeniden kullanıma sundu. Artık 60.000 litreye kadar yağmur suyu tutarak yemyeşil bahçelere ve Piazza'ya sürdürülebilir sulama sağlıyor ve yalnızca 2024 yılında 700.000 litre su tasarrufu sağladı.
• Atıkları Yakıta Dönüştürmek: Çöpe Sıfır Yağ - Otelin mutfaklarından gelen her damla kullanılmış yemeklik yağ biyodizele dönüştürülüyor ve yılda tahmini 7,5 ton CO₂ emisyonunun önlenmesine yardımcı oluyor. Bu, savurgan uygulamalardan temiz bir farklılaşma.
• Vicdanlı Kokteyller: "Updrinking" Devrimi - Barın "Updrinking" kokteyl menüsü, narenciye kabuğu ve mantar parçaları gibi yiyecek artıklarını Signature içeceklere dönüştürerek sürdürülebilirliği sarsıyor. Atıkları yudum yudum azaltmaya yönelik cesur ve yaratıcı bir yaklaşım.
• Tek kullanımlık plastik atıkların yüzde 90'dan fazla azaltılması.
• Gıda israfının yüzde 80 azaltılması.

Bu kapsamlı ve yaratıcı yaklaşım, çevresel sorumluluk ve olağanüstü konuk deneyiminin sadece uyumlu değil, aynı zamanda karşılıklı olarak birbirini güçlendiren unsurlar olduğunu kanıtlıyor.

Roggero, "Sürdürülebilirlik modern otelciliğin merkezinde yer alıyor", diyor. "Portrait Milano'da sadece ayak izimizi azaltmakla kalmayıp aynı zamanda konuk deneyimimizi de geliştiren çevreye duyarlı çözümleri entegre ediyoruz. Bu ödülü almak, misyonumuzu doğruluyor."

Endüstri Uzmanlarından oluşan bir Jüri

Bu yılın EHMA Sürdürülebilirlik Ödülü sahibi, aralarında sürdürülebilirlik ve konaklama uzmanlarının da bulunduğu seçkin bir jüri tarafından seçildi:

• Dr. Daniel Daggett, Kurumsal Sürdürülebilirlik Başkan Yardımcısı, Solenis
• Pawel Lewtak, EHMA Başkan Yardımcısı, Syrena Hotels CEO'su ve Polonya, Varşova'daki Polonia Palace Hotel Genel Müdürü
• Arjan van Rheede, Hotelschool The Hague Sürdürülebilirlik Kıdemli Araştırma Üyesi

Seçim süreci, oturuma liderlik ederek tüm başvuruların titizlikle değerlendirilmesini sağlayan Diversey Kurumsal Müşteriler Küresel Yöneticisi Yann Bancourt tarafından yürütüldü.

Bancourt şunları söylüyor: "Jüri sadece elde edilen sonuçlardan değil, aynı zamanda sürdürülebilirliğin otelin faaliyetlerinin her yönüne stratejik olarak entegre edilmesinden de etkilendi". "Portrait Milano, düşünceli liderliğin tarihi bir yapıyı lüks otelciliğin geleceği için bir modele nasıl dönüştürebileceğini gösteriyor. Başvuruları net vizyonu, ölçülebilir etkisi ve miras, inovasyon ve sorumluluğun kusursuz karışımıyla öne çıktı."

Pawel Lewtak da bu düşünceyi yineleyerek karar alma sürecinin şeffaflığını ve derinliğini vurguladı. "Kazananı seçmek kolay olmadı. Finale kalan katılımcılar, enerji verimliliği ve atık azaltmadan toplumsal katılıma kadar sürdürülebilirlik konusunda çığır açan yaklaşımlara örnekler sundular. Sonuçta, Diego Roggero ve Portrait Milano'daki ekibi, çevresel sorumluluğa olan bütünsel ve uzun vadeli bağlılıklarıyla öne çıktılar; özellikle de tarihi bir binada bu tür uygulamaları hayata geçirmenin zorlukları göz önüne alındığında dikkate değer bir iş."

Ödül, EHMA Genel Kurulunda Christoph Steindorf tarafından kazanana takdim edildi. Solenis Avrupa Bölgesi Konaklama Pazarlama Uzmanı Anouk Sassen, EHMA Sürdürülebilirlik Ödülü hazırlıklarının denetlenmesinde kilit bir rol oynadı.

Mükemmelliği Takdir Etme: Diversey tarafından verilen 2025 EHMA Sürdürülebilirlik Ödülü Finalistleri

Bu yılki ödül, her biri kendi tesislerinde dikkat çekici sürdürülebilirlik girişimleri sergileyen, Avrupa genelinden seçkin otel yöneticilerini bir araya getirdi:

• Robert-Jan Woltering, De L'Europe Amsterdam - Kültürel mirası ve çevresel sorumluluğu geliştirmek için enerji tasarruflu çözümler, döngüsel ekonomi ilkeleri ve topluluk katılımını vurgulayan tarihi bir lüks otel.
• Tim Martin Weber, Appenzeller Huus, İsviçre - Karbon-nötr ahşap yapı, jeotermal ve güneş enerjisi, su tasarrufu ve sıfır atık gıda programı ile sürdürülebilirlik, uzun ömürlülük ve kültürel mirasın korunmasını harmanlayan vizyoner bir sağlıklı yaşam merkezi.
• David Taylor, Adriatic Luxury Hotels, Hırvatistan - Travelife Gold gibi sektör lideri sertifikalarla desteklenen yenilenebilir enerji, atık azaltma, biyoçeşitlilik restorasyonu ve toplum odaklı girişimleri entegre eden bütünsel bir sürdürülebilirlik stratejisine bağlı bir otel.
• Diego Roggero, Portrait Milano, İtalya - Kültürel sürdürülebilirliği döngüsel ekonomi ilkeleriyle birleştiren, yağmur suyu toplama, gıda atıklarının geri dönüşümü, plastikten arındırma politikaları ve yerel sürdürülebilir işletmelerle ortaklıklar uygulayan tarihi bir restorasyon projesi.
• Eleni Basi, Koullias Hotels, Yunanistan - Sürdürülebilir turizm, enerji verimliliği ve sorumlu atık yönetimine odaklanmış olarak, lüks bir konuk deneyimi sunarken çevresel etkiyi azaltmak için çevre dostu uygulamaları bir araya getirdi.
• Sami Aglietti, ADLER Spa Resort Sicilia, İtalya - Girişimleri arasında gıda atıklarının azaltılması, tekstil geri dönüşümü üzerine araştırmalar ve biyoçeşitliliği koruma çabalarının yanı sıra, sürdürülebilir gastronomi için Ecotable etiketinin alınması ve toplum projelerinin desteklenmesi yer alıyor.
• François Delahaye, Hôtel Plaza Athénée, Fransa - Döngüsel ekonomi ilkelerine dayanan oteldeki projeler, su geri kazanım sistemi, atık döngüsünün yeniden değerlendirilmesi ve buklet malzemelerinin sürdürülebilir olanlarla değiştirilmesi sayesinde çevresel kısıtlamaları fırsatlara dönüştürdü.

Bu yılki EHMA Sürdürülebilirlik Ödülü rekor sayıda başvuru aldı. Yüksek rekabet düzeyi, konaklama sektörünün sürdürülebilirlik konusundaki artan kararlılığını yansıtmaktadır; tüm katılımcı oteller artık doğrudan ve enerjiyle ilgili emisyonları veya Scope 1 ve 2 sera gazı emisyonlarını raporlamaktadır; bu da önceki yıllara kıyasla önemli bir ilerlemedir. Sektör gelişmeye devam ederken, dikkatler artık tedarik zincirindeki dolaylı emisyonlara veya Scope 3 emisyonlarına çevriliyor ve bu da sürdürülebilir otelcilikte bir sonraki kritik adımı işaret ediyor. Bu ilerleme, sektörün şeffaflık, inovasyon ve uzun vadeli çevresel sorumluluğa olan bağlılığının altını çiziyor.