Birko, Müşteri Odaklı Çözümlerle Protein Toplama Sürecinde Gıda Güvenliğini Nasıl Yeniden Tanımlıyor?

Diversey Logo

Giriş

Birko, rakipsiz hizmet, yenilikçi çözümler ve müşterilerinin başarısına olan kararlı bağlılığıyla gıda güvenliği sektöründe güvenilir bir lider olarak kendini kanıtlamıştır. Bu kararlılığın gerçek kanıtı, güvenlik, verimlilik ve huzur sağlamak için Birko'ya güvenen gıda tedarik zincirindeki iş ortaklarından gelen olumlu geri bildirimlerde yatıyor.

Zorluk

Gıda güvenliğini sağlamak, küçük hataların bile önemli risklere yol açabileceği, karmaşık ve yüksek riskli bir girişimdir. Birko'nun müşterileri, sorunsuz ekipman entegrasyonu ve çalışmasından tutarlı üretim akışlarının, iş gücü verimliliğinin ve katı hijyen standartlarının korunmasına kadar çeşitli zorluklarla karşılaştı. Sadece yüksek performanslı ürünler değil, aynı zamanda benzersiz operasyonel ihtiyaçları için uzman desteği ve özelleştirilmiş çözümler de sağlayabilecek bir ortağa ihtiyaçları vardı.

Durum

Otomasyon ve Verimlilik Kazanımları: Salt Lake City'deki Lower Foods, püskürtme seyreltme oranlarını otomatikleştirerek üretim sürecini kolaylaştıran Birko'nun Otomatik Karıştırma İstasyonu'ndan faydalandı. Tesis Müdürü Mike Mortensen, artan üretim akışı, iş gücü tasarrufu ve olağanüstü ekipman dayanıklılığından bahsetti.
Kapsamlı Hijyen Çözümleri: Wisconsin'deki Birchwood Foods, bakteri üremesini önlemek ve operasyon güvenliğini sağlamak için proaktif bir sanitasyon ortağına ihtiyaç duyuyordu. Operasyon Direktörü Charlie Tamburelli, Birko'nun rolünün sadece bir kimyasal madde tedarikçisi olmanın ötesine geçtiğini, özel destek sağladığını ve gıda güvenliği standartlarına uyumu sağladığını vurguladı.

Uzun Vadeli İlişkiler ve Özel Çözümler: Boise, Idaho'daki Agri Beef Co., Birko ile 30 yılı aşkın bir süredir iş birliği yapmaktadır. Şirketin Başkanı Brad McDowell, Birko'nun çalışanlarını bu kalıcı ilişkinin temel taşı olarak vurgulayarak uzmanlıklarını, bağlılıklarını ve ortaklık yaklaşımlarını övdü.

Sonuç

Birko, müşteri odaklı yaklaşımı sayesinde sürekli olarak ölçülebilir faydalar sağladı:

  • Daha fazla güvenlik: Birko'nun Intervention ürünleri, hijyen konusundaki uzmanlığı ve desteği sayesinde Birchwood Foods gibi şirketler gıda güvenliği protokollerini güçlendirerek riskleri en aza indirmiştir.
  • Uzun vadeli ortaklıklar: Birko, güven oluşturmaya ve özel çözümler sunmaya odaklanarak, Agri Beef Co. ve JBS USA Food Company ile görüldüğü gibi kalıcı ilişkiler geliştirdi.
  • Akademik ve Endüstri Katkıları: Birko'nun çözümleri, geleneksel iş ortamlarının ötesinde bile, laboratuvar uygulamalarında Keith Belk, Ph.D. tarafından belirtildiği gibi eğitimsel değeri artırmıştır.

Sonuç olarak

Birko'nun müşterilerine olan bağlılığı, yalnızca kimyasal madde ve ekipman sağlamanın ötesine geçiyor; bu, uzmanlık, güvenilirlik ve olağanüstü hizmet üzerine kurulu gerçek bir ortaklıktır. Birko, müşterilerinin benzersiz zorluklarını özel ve yenilikçi çözümlerle ele alarak gıda güvenliğinde mükemmellik standartlarını belirlemeye devam ediyor. Bu nedenle sektördeki işletmeler Birko'ya yalnızca güvenmekle kalmıyor, aynı zamanda işbirliklerini de kutluyor.

Referanslar:

Müşterilerimizin söyledikleri:

Birko çamaşırhane konusunda uzmandır ve sunduğu hizmet rakipsizdir. Yeni ekipman kurmanın ve çalıştırmanın ne kadar stresli olabileceğini hepimiz biliyoruz. Bu nedenle Birko'nun yeni çamaşırhane ve kimyasal pompalama sistemimizle bize yardımcı olmaya başlaması çok sevindiriciydi. Birko ekibi sayesinde yeni sistemimizi sorunsuz ve başarılı bir şekilde başlattık. Çamaşırhanemizde herhangi bir duruş süresi karşılayamıyoruz, bu nedenle her şeyin sorunsuz, güvenli ve verimli bir şekilde çalışmasını sağlayabilmemiz için bize geri bildirdikleri pompalarımızı ve formülasyonlarımızı düzenli olarak izlediklerini takdir ediyorum."

Derik Page, Tesis Mühendisi JBS Hyrum, Hyrum, UT

Otomatik Karıştırma İstasyonu, tutarlı ve güvenilir Intervention püskürtme seyreltme oranlarını koruduğumuz konusunda bana güven veriyor. Otomasyon, üretim akışında bir artış ve işçilikte bir tasarruf elde etmemizi sağladı. Birko'nun ekipmanı dayanıklı ve güvenilir; Lower Foods için sağladığı değer nedeniyle, fabrika zeminimize ek üniteler satın almaya ve kurmaya devam ediyoruz.

Mike Mortensen, Lower Foods Tesis Müdürü, Salt Lake City, UT

Bakteriyel mikro büyüme için uygun bir ortam sağlamadığımızdan emin olmak amacıyla Birko gibi iyi bir hijyen ortağına sahip olmak önemlidir. Birchwood, Birko'yu gıda güvenliği konusunda bir iş ortağı olarak önerir çünkü Birko, sadece bir kimyasal madde tedarikçisi değildir. Birko, geniş bir yardım yelpazesi sunuyor.

Charlie Tamburelli, Kenosha Tesisi Operasyon Direktörü, Birchwood Foods, Kenosha, Wisconsin

JBS Hyrum tesisi ile Birko arasındaki ilişki, fabrikamızın tarihinin en başlarına kadar uzanmaktadır. Birko, yüksek performanslı ürünler, güvenilir teslimat sistemleri, yeni süreçlerde teknik destek ve olağanüstü yerinde hizmet sunarak başarımızda her zaman aktif bir rol oynamıştır.

Jay Rawlings, Genel Müdür JBS USA Food Company, Hyrum, Utah

Birko, 30 yılı aşkın süredir işimize çözüm sağlayan bir firma olarak hizmet vermektedir. Kimyasallarının tam seti tüm ihtiyaçlarımızı karşılıyor, ancak beni Birko'ya geri dönmeye devam ettiren asıl şey insanları. Ne kadar büyük ya da küçük olursa olsun, işimize olan bağlılıkları, her zaman zorluklarımızı çözmeye odaklanan son derece yetkin ekipleri ve gerçek bir ortaklık duygusu, Birko'yu yıllarca işimizin bir parçası yapacak.

Brad McDowell, Agri Beef Co. Başkanı, Boise, Idaho

Laboratuvarımızda Birko ürünleriyle yaşadığım deneyim gerçekten mükemmeldi; daha fazla mutlu olamazdım. Birko'nun deterjanları, köpürtücüleri, dezenfektanları, müdahaleleri, müşteri hizmetleri ve uygulama ekipmanları, verimliliğimizi ve öğrenciler için eğitim değerimizi önemli ölçüde artırmamıza olanak tanıyor.

Keith Belk, Ph.D. Ft. Collins, Colorado

Birko ekibinin sunduğu şeylerden biri de pratik uzmanlıktır. Temsilcileri sektörde çalıştıkları için her gün karşılaştığımız zorlukları biliyorlar. Bize istediklerimizle ilgili pratik yardım sağlayabilirler.

Alison A. Nolz, Kalite Güvencesi Direktörü AB Foods, LLC / Washington Beef, LLC, Boise, Idaho