成功的啤酒厂依赖 Birko 产品实现高效的清洁和消毒。

Birko 啤酒厂的清洁与消毒

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Birko 产品简介 

Birko 为啤酒厂提供专门的清洁解决方案,旨在满足严格的卫生标准。每种产品都针对特定的酿造需求,从罐体维护到包装设备,确保啤酒厂保持高标准的清洁度和质量。Birko 的团队不仅提供有效的化学品,还提供宝贵的专业知识和现场支持,使其成为寻求质量和效率的啤酒厂值得信赖的合作伙伴。 

挑战

啤酒厂经常面临罐体清洁和卫生问题,这可能会影响产品的一致性和质量,而高昂的化学品和二氧化碳成本则会影响其效率。 

解决方案

在 Birko 的专家指导下,Avery Brewing、Renegade Brewing 和其他公司通过采用定制方案和更安全、更有效的产品(如 Cell-R-Mastr)优化了清洁过程。这使他们能够简化料罐清洁,减少二氧化碳和化学品的使用,并保护敏感设备。 

结果

借助 Birko 的产品和 Expert 的专业支持,啤酒厂保持了最高的卫生标准,避免了昂贵的污染问题,并保护了设备。这些结果帮助啤酒厂提升了产品质量和效率,使 Birko 成为稳定、屡获殊荣的啤酒生产中不可或缺的合作伙伴。 

参考文献: 

我们的其他客户说过的话: 


近三年来,我的发酵罐里慢慢积累了啤酒石,这真是个糟糕的情况。我按照 Dana Johnson 的指示,开始使用 Ultra Niter 和 Cell-R-Mastr 清洁发酵罐。啤酒石已经完全消失了。每次我从发酵罐中转移出来,我都会使用这个过程,这真是太棒了。谢谢! 

Ethan Kister,所有者 
Bullquarian 啤酒屋,威斯康星州 Monroe 

在 Breckenridge 啤酒厂,我们非常重视水资源,并一直努力尽量减少对这一宝贵而有限资源的影响。我们联系了 Birko,希望优化我们的 CIP 流程并减少耗水量。Birko 建议调整啤酒厂的酸性 CIP 循环频率,并在亮罐上实施酸性/洗涤剂 CIP,以减少冲洗化学品所需的水量。根据新的 CIP 计划,我们的用水量自今年以来已下降 13%。除了节水之外,Birko 的建议还减少了保持设备清洁所需的时间和人力,同时仍然保持严格的卫生标准。 

Carl Heinz,首席酿酒师 
Breckenridge Brewery,利特顿,科罗拉多州 

BBC 的清洁和冲洗效果优于我们使用过的任何其他粉末状清洗剂。冲洗设备所需的水量更少,这将帮助我们减少用水量,并从长远来看节省大量水。我对我们清洁生产线的方式非常讲究,这款产品的表现令人满意,并且没有影响到我们产品的最终味道。我已经为 BBC 下了我的第一笔订单。 

Joe Savage,首席酿酒师 
Odyssey Beerwerks,科罗拉多州阿尔瓦达 

近三年来,我的发酵罐里慢慢积累了啤酒石,这真是个糟糕的情况。我按照 Dana Johnson 的指示,开始使用 Ultra Niter 和 Cell-R-Mastr 清洁发酵罐。啤酒石已经完全消失了。每次我从发酵罐中转移出来,我都会使用这个过程,这真是太棒了。谢谢! 

Ethan Kister,所有者 
Bullquarian 啤酒屋,威斯康星州 Monroe 

在 Breckenridge 啤酒厂,我们非常重视水资源,并一直努力尽量减少对这一宝贵而有限资源的影响。我们联系了 Birko,希望优化我们的 CIP 流程并减少耗水量。Birko 建议调整啤酒厂的酸性 CIP 循环频率,并在亮罐上实施酸性/洗涤剂 CIP,以减少冲洗化学品所需的水量。根据新的 CIP 计划,我们的用水量自今年以来已下降 13%。除了节水,Birko 的建议还减少了保持设备清洁所需的时间和人力,同时仍然保持严格的卫生标准。 

Carl Heinz,首席酿酒师 
Breckenridge Brewery,利特顿,科罗拉多州 

BBC 的清洁和冲洗效果优于我们使用过的任何其他粉末状清洗剂。冲洗设备所需的水量更少,这将帮助我们减少用水量,并从长远来看节省大量水。我对我们清洁生产线的方式非常讲究,这款产品的表现令人满意,并且没有影响到我们产品的最终味道。我已经为 BBC 下了我的第一笔订单。 

Joe Savage,首席酿酒师 
Odyssey Beerwerks,科罗拉多州阿尔瓦达 

Birko 不仅提供卓越的支持和服务,还提供优质的产品和价格,订购和发货过程简单便捷。与 Birko 互动是我工作日中为数不多的可预测和可靠的事件之一! 

Michael Richmond,酿造班次负责人 
Stone Brewing Company,加利福尼亚 Escondido  

我在我的罐子上使用了 Acid Brite #2 和 Cell-R-Mastr 清洁方法,它们的外观从未如此出色。它也更快、更便宜。现在我正在做啤酒桶! 

James A. Romano,所有者 
Fire Cirkl,俄勒冈州白城 

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