Innovative Chemie, fortschrittliche Monitoring- und Kontrollsysteme sowie fachkundige Unterstützung bei Ihren Herausforderungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie.
Wir bieten ein umfassendes Sortiment an Prozesshilfen zur Optimierung der Lebensmittelsicherheit, -qualität und -effizienz in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Diese Lösungen sind auf Anwendungen wie das Waschen von Schlachtkörpern, die Reinigung von Produkten und die Schaumkontrolle zugeschnitten, um die wichtigsten Herausforderungen zu meistern und gleichzeitig die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften und Nachhaltigkeitsziele zu gewährleisten.
Die Integration von Prozesshilfen schafft zusammen mit Reinigungs- und Hygieneprotokollen sowie Lösungen für die Abwasserbehandlung einen nahtlosen, umfassenden Ansatz zur Aufrechterhaltung von Hygiene und Effizienz in Lebensmittelverarbeitungsanlagen. Diese ganzheitliche Sichtweise hilft den Unternehmen, ihre Prozesse zu optimieren und gleichzeitig die gesetzlichen und ökologischen Erwartungen zu erfüllen.
Ob Sie Rindfleisch, Schweinefleisch oder Geflügelverarbeiten: Die Marke Birko von Diversey hat eine lange Hygiene- und Qualitätstradition. Antimikrobielle Verarbeitungshilfsmittel werden in der Fleischverarbeitung eingesetzt, um mikrobielle Verunreinigungen zu reduzieren und die Lebensmittelsicherheit zu verbessern. Wenn sie während der Verarbeitung auf Fleischoberflächen aufgetragen werden, hemmen sie wirksam das Wachstum schädlicher Bakterien wie S almonellen, E. coliund L isterien. Das Waschen von Schlachtkörpern trägt dazu bei, Kreuzkontaminationen zu verhindern, verlängert die Haltbarkeit von Fleischprodukten und gewährleistet die Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsvorschriften. Antimikrobielle Prozesshilfen sind von den regionalen Aufsichtsbehörden zugelassen. Bitte erfragen Sie bei uns die Verfügbarkeit des Sortiments in Ihrer Region.
Unser spezialisiertes Produktportfolio gewährleistet eine effektive Reinigung und Dekontamination von Salat, Obst und Gemüse. Diese Lösungen tragen dazu bei, die mikrobielle Kontamination zu reduzieren, Schmutz und andere Rückstände zu entfernen und die Haltbarkeit zu verlängern, während das natürliche Aussehen und die Textur der landwirtschaftlichen Erzeugnisse erhalten bleiben. Durch die Integration dieser Hilfsmittel in Verarbeitungsabläufe halten Betriebe eine konstant hohe Produktqualität aufrecht und erfüllen auch die strengsten Vorgaben in puncto Lebensmittelsicherheit. Unsere Waschlösungen für landwirtschaftlichen Erzeugnisse sind so konzipiert, dass sie effizient mit verschiedenen Wasseraufbereitungssystemen zusammenarbeiten, den Ressourcenverbrauch optimieren und die Umweltauswirkungen minimieren.
Übermäßiger Schaum kann den Betrieb stören, die Produktqualität beeinträchtigen und zu einem erhöhten Wasser- und Energieverbrauch führen. Unsere Entschäumer wurden speziell entwickelt, um die Schaumbildung in verschiedenen Prozessen der Lebensmittel- und Getränkeherstellung zu kontrollieren und zu reduzieren und somit einen reibungslosen und effizienten Betrieb zu gewährleisten. Diese Produkte sind hochwirksam und in verschiedenen Produktionsumgebungen einsetzbar und somit eine gute Wahl für die Schaumkontrolle.
Die Schaumkontrolle kann in vielen Branchen erforderlich sein, um die Effizienz zu gewährleisten:
Projekte zur Verbesserung der betrieblichen Effizienz und Lebensmittelsicherheit. Die wichtigsten Herausforderungen der Branche werden im Rahmen von fünf Schwerpunktthemen angegangen: Produktivität, Wasser, Energie, Rendite und Lebensmittelsicherheit.
Erfahren Sie mehrLiefert leicht verständliche Cleaning-in-Place-Daten. Sehen Sie sich die Übereinstimmung mit validierten Parametern an, erkennen Sie potenzielle Hygieneprobleme und führen Sie statistische Analysen durch.
Erfahren Sie mehrCloudbasierte E-Learning-Plattform für Lebensmittel- und Getränkehersteller. Die Kurse umfassen u.a. gute Hygienepraktiken sowie den Umgang mit Listerien, Salmonellen und Allergenen.
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Diversey verfügt über die richtigen Mitarbeiter, Technologien und die nötige Expertise, um Ihre größten Herausforderungen in der Lebensmittel- und Getränkeherstellung meistern zu können.
