Nas cozinhas profissionais aceleradas de hoje, a higiene, a eficiência e a sustentabilidade são imprescindíveis. No entanto, as operações mecânicas de lavagem de louça, que representam até 60% das atividades internas, são muitas vezes negligenciadas. O IntelliDish™ CONTROL, uma solução baseada em IoT da Diversey, uma empresa Solenis, oferece a visibilidade e o controle necessários para operar a lavagem mecânica de louça de forma mais inteligente, limpa e eficiente.
Monitore o desempenho em termos de higiene, reduza o consumo de água e energia e minimize lavagens repetidas dispendiosas, ao mesmo tempo em que libera sua equipe para se concentrar no que faz de melhor.
As avarias nas máquinas de lavar louça têm um efeito cascata em toda a sua operação, desde perda de produtividade até custos mais elevados e clientes com experiências insatisfatórias.
O IntelliDish CONTROL fornece informações úteis para que você possa:
Com o IntelliDish CONTROL, pratos sujos não serão mais motivo para os clientes saírem insatisfeitos.
O IntelliDish CONTROL é construído sobre 3 pilares.
No centro do IntelliDish CONTROL está o Accuratic DS com Bluetooth, um sistema de dosagem de alta precisão e ultraconfiável que garante:
Juntamente com o aplicativo IntelliCONTROL, transforma a sua máquina de lavar louça em um sistema de monitoramento inteligente.
Obtenha informações onde quer que esteja com nossa experiência de monitoramento inteligente:
Quer você gerencie uma cozinha ou uma rede, o IntelliDish Control ajuda a promover melhorias exatamente onde elas são necessárias.
Patente pendente.
Oferecemos 3 níveis de inovação para se adequar a qualquer cozinha:
| Nível | Recursos |
| IntelliDish PRO (T1 – nível superior) |
Monitoramento em tempo real 24 horas por dia, 7 dias por semana, com notificações e alertas proativos, incluindo vídeos com instruções para solução de problemas, utilizando um conjunto superior de sensores. Para máquinas de lavar louça grandes e seus produtos emblemáticos |
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IntelliDish EXPERT (T2 – nível Premium) |
Monitoramento em tempo real 24 horas por dia, 7 dias por semana, com notificações e alertas proativos, incluindo vídeos com instruções para solução de problemas, utilizando um conjunto padrão de sensores. Para máquinas de lavar louça grandes e seus produtos emblemáticos |
| IntelliDish CONTROL (T3 – nível intermediário) | Acesso Bluetooth ao aplicativo com relatórios contendo as principais métricas do processo de lavagem de louça + Acesso à nuvem para que os gerentes possam promover melhorias remotamente onde for mais necessário. Solução dimensionável e acessível para a grande maioria das máquinas de lavar louça e o grande segmento médio do mercado. |
Quer você esteja usando uma esteira transportadora de racks com vários tanques ou uma máquina de enchimento, lavagem e drenagem de tanque único, temos dicas essenciais para garantir que suas operações de cozinha funcionem de forma suave e eficiente.
Conectando sua cozinha à nuvem, tornando o gerenciamento remoto de desempenho uma realidade. O IntelliDISH transforma dados em insights sobre a lavagem de louça, enviando dados das máquinas da sua cozinha para um painel interativo e enviando alertas por e-mail diretamente para sua caixa de entrada.
Seja na construção de uma carreira que lhe permita fazer a diferença real ou na necessidade de respostas confiáveis para as questões mais difíceis sobre seu processo e sustentabilidade da água, estamos prontos para ajudar.
