Utilice menos recursos y consiga mejores resultados con la revolucionaria tecnología electrostática
Elite 360™ es nuestra última innovación en intervención antimicrobiana para la industria de procesamiento de proteínas, que mejora la seguridad alimentaria y reduce el desperdicio.
Al utilizar tecnología electrostática para aplicar productos antimicrobianos, Elite 360™ ayuda a los procesadores de carne y aves de corral a cumplir con los requisitos del USDA para la reducción de patógenos a la vez que ahorran en el uso de agua y productos químicos.
En pruebas e instalaciones que utilizan los procesadores Elite 360™ se ha demostrado que consiguen:
Elite 360™ aprovecha la tecnología electrostática de una forma completamente nueva para aplicar antimicrobianos a productos cárnicos y avícolas. Funciona rociando una solución antimicrobiana cargada electrostáticamente sobre un producto mientras gira, exponiendo todas las superficies del producto para garantizar una cobertura completa. Este proceso ayuda a lograr una eficiencia de transferencia de hasta el 100 %, a la vez que reduce la sobrepulverización y la aplicación irregular de productos químicos.
La solución patentada se desarrolló en colaboración con la Universidad Estatal de Colorado. Elite 360™ se ha sometido a rigurosas pruebas y a varias etapas de desarrollo para utilizar la tecnología electrostática de una manera completamente nueva. El sistema resultante ofrece la misma eficacia que las aplicaciones de tanques de inmersión, pero utiliza un 95 % menos de agua y productos químicos y está diseñado con la seguridad del operador como prioridad.
Si tiene alguna pregunta sobre Birko Elite 360™ o desea obtener más información sobre las intervenciones antimicrobianas para la industria de las proteínas, pregunte hoy mismo a un experto.
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