Productos químicos innovadores, sistemas de monitoreo y control avanzados y asistencia experta para afrontar sus desafíos en la industria de alimentos y bebidas.
Ofrecemos una amplia gama de soluciones auxiliares de proceso diseñadas para optimizar la seguridad, calidad y eficiencia operativa de los alimentos en la industria de alimentos y bebidas. Estas soluciones están adaptadas a aplicaciones como el lavado de carcasas, el lavado de productos y el control de espuma, abordan retos clave y a la vez garantizan la adhesión a las normas y los objetivos de sostenibilidad.
La integración de auxiliares de proceso junto con protocolos de limpieza e higienización y soluciones de tratamiento de aguas residuales crea un enfoque integral y sin fisuras para mantener la higiene y la eficiencia en las instalaciones de procesamiento de alimentos. Esta perspectiva holística ayuda a las empresas a optimizar sus procesos y a la vez se adhieren a las expectativas normativas y medioambientales.
Tanto si procesa carne de vaca, cerdo o aves, la marca Birko de Diversey tiene raíces profundas en la intervención y el saneamiento. Los auxiliares de procesamiento antimicrobianos se utilizan en el procesamiento de carne para reducir la contaminación microbiana y mejorar la seguridad alimentaria. Cuando se aplican a las superficies de la carne durante el procesamiento, inhiben eficazmente el crecimiento de bacterias dañinas como S almonella, E. coliy L histeria. El lavado de carcasas ayuda a evitar la contaminación cruzada, prolonga la vida útil de los productos cárnicos y garantiza el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria. Los auxiliares de proceso antimicrobianos están aprobados por las autoridades reguladoras regionales, póngaseen contacto con nosotros para conocer la disponibilidad de la gama en su región.
Nuestra gama especializada de productos garantiza una limpieza y descontaminación eficaces de ensaladas, frutas y verduras. Estas soluciones ayudan a reducir la contaminación microbiana, eliminar la suciedad y otros residuos, y prolongar la vida útil al tiempo que preservan el aspecto y la textura naturales del producto. Al integrar estas ayudas en los flujos de trabajo de procesamiento, las instalaciones pueden mantener una calidad uniforme de los productos y cumplir con los estrictos requisitos de seguridad alimentaria. Nuestras soluciones de lavado de productos están diseñadas para trabajar de forma eficiente con varios sistemas de tratamiento de agua que optimizan el uso de los recursos y minimizan el impacto medioambiental.
El exceso de espuma puede interrumpir las operaciones, poner en peligro la calidad del producto y provocar un mayor consumo de agua y energía. Nuestros antiespumantes están especialmente formulados para controlar y reducir la formación de espuma en varios procesos de procesamiento de alimentos y bebidas, lo que garantiza operaciones fluidas y eficientes. Estos productos son altamente eficaces y compatibles con diversos entornos de producción, lo que los convierte en una opción fiable para la gestión de espuma.
El control de espuma puede ser necesario en una amplia lista de industrias para mantener la eficiencia:
Proyectos de mejora en la eficiencia operativa y la seguridad alimentaria. Aborde los principales retos de la industria bajo cinco pilares principales de enfoque: productividad, agua, energía, eficiencia y seguridad alimentaria.
Obtenga más informaciónAporta claridad a los datos su proceso Cleaning In Place. Consulte el cumplimiento de los protocolos validados, descubra cualquier posible problemade higiene y realice análisis estadísticos.
Obtenga más informaciónSolución de E-Learning basada en la nube para fabricantes de alimentos y bebidas. Los cursos incluyen buenas prácticasde higiene y saneamiento así como capacitaciones para la correcta manipulación de Listeria, Salmonella y alérgenos.
Obtenga más informaciónBlog Article
[ON-DEMAND WEBINAR] Hear from our sector experts in two hour-long webinars as they answer questions on the topic of hygiene in meat and poultry processing.
Blog Article
[ON-DEMAND WEBINAR] Hear from our experts as they focus on answering questions about Wastewater Treatment submitted by the audience.
Blog Article
[ON-DEMAND WEBINAR] Considerations for defining CIP chemistry protocols, when and how to reuse the solution and the importance of validating CIP recipes.
El equipo de Diversey ofrece el personal, la tecnología y la experiencia adecuados para resolver sus retos más complejos en alimentos y bebidas.
