Intelligent CIP

La eficacia de cada ciclo de CIP está integrada en el sistema de automatización o se realiza un seguimiento manual mediante la documentación. No se ha explorado en gran medida si los ciclos están utilizando demasiados recursos o tienen el potencial de causar un riesgo de contaminación porque no se cumplieron los parámetros de higiene.   

¿Y si pudiera ver de forma rápida y sencilla dónde su CIP puede estar causando pérdidas y riesgos para su marca? ¿Y si pudiera analizar y comparar los ciclos de limpieza para comprender realmente cuáles de sus procesos están bajo control?

¿Qué es Intelligent CIP de Diversey?

Intelligent CIP de Diversey es una herramienta de supervisión y análisis de datos remotos basada en la nube para datos CIP (Cleaning In Place). 

Intelligent CIP de Diversey traduce los datos CIP medidos en información visual, fácil de entender y procesable. Se retira la cortina y se descubren los detalles de cada ciclo CIP, lo que proporciona pruebas de cumplimiento e indicadores de dónde optimizar. Aporta claridad a los datos de CIP y permite a los productores de alimentos y bebidas descubrir el verdadero funcionamiento del sistema CIP.

Higiene

• Evalúa cada proceso de limpieza CIP.
• Calcula los tiempos de limpieza eficaces dentro de los protocolos de limpieza de la receta y visualiza los resultados.
• Ayuda a comparar el mismo programa en varios objetos.
• Facilita la personalización del programa CIP basado en objetos.
• Control de repetibilidad.

Eficiencia

• Encuentra excesos en el programa CIP actual.
• Evalúe los tiempos de cada paso, el uso de agua de enjuague y el tiempo de enjuague.
• Identifique el uso y las pérdidas de productos químicos.
• Mejore la pérdida de energía y el mantenimiento abordando el sobrecalentamiento (temperaturas señaladas).

Monitorización continua del proceso

• Descubra y solucione los valores atípicos y las desviaciones del proceso.
• Obtenga estadísticas de programas y limpieza.
• Reciba un análisis de repetibilidad por objeto/grupo de objetos/por programa/paso del programa.
• Validación permanente del proceso.

Gestión de KPI

• Seguimiento e informe del uso de servicios (tiempo, energía, agua y productos químicos) para ayudar a gestionar y controlar los costos.
• Cumplimiento documentado de la limpieza que permite la trazabilidad y cumplir los requisitos de auditoría.
• Registro de las mejoras en la seguridad, la eficiencia y la calidad alimentarias mediante un proceso estadístico.

La plataforma Intelligent CIP proporciona un historial digital de sus operaciones CIP y proporciona una visión más profunda e inteligencia de los procesos CIP más allá del cumplimiento.