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Transformation de la viande et de la volaille

Renforcer la lutte contre les agents pathogènes et réduire le temps consacré à la désinfection dans les environnements de transformation à forte activité et à haut risque.

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Solutions intégrées pour des opérations durables et conformes.

Les entreprises de transformation de viande rouge et de volaille opèrent dans des environnements à haut risque où le respect de normes d'hygiène strictes, une lutte efficace contre les agents pathogènes, ainsi qu'un traitement de l'eau et une gestion des ressources performants sont essentiels. De l'abattage et de la transformation primaire jusqu'à la découpe, au conditionnement et aux services techniques, la mise en place de programmes rigoureux en matière d'hygiène et de traitement de l'eau est essentielle pour prévenir la contamination, garantir le respect de la réglementation, préserver la qualité des produits et optimiser l'efficacité opérationnelle. 

Nos solutions intégrées d'hygiène et de traitement de l'eau associent une chimie spécialisée, une surveillance numérique de pointe et un soutien technique expert afin de contribuer à minimiser les risques microbiologiques, à optimiser les performances des systèmes de nettoyage et de distribution d'eau, et à réduire la consommation d'eau, d'énergie et de produits chimiques dans l'ensemble des opérations. 

Nous apportons de la valeur à vos opérations : 

  • Une amélioration de l’hygiène et des performances opérationnelles 
  • Un contrôle efficace des agents pathogènes 
  • Une réduction de la consommation d’eau, d’énergie et de produits chimiques pour réduire les coûts d’exploitation 
  • Une fiabilité accrue de l’équipement et une réduction des temps d’arrêt imprévus 
  • Cycles de nettoyage optimisés et amélioration de la productivité 
  • Un respect accru des exigences en matière de sécurité des aliments et des audits 
  • Une amélioration de la durabilité grâce à une gestion efficace de l’eau 

En associant des programmes d'hygiène à des stratégies élaborées de traitement de l'eau, nous aidons les transformateurs de viande et de volaille à réduire les risques, à maîtriser leurs coûts et à favoriser une amélioration continue. Il en résulte des environnements de production plus sûrs, des opérations plus efficaces et une qualité constante des produits, ce qui contribue à protéger votre marque et à répondre aux demandes de production croissantes. 

Consultez nos experts pour identifier les économies de coûts et les améliorations des performances dans l’ensemble de vos opérations de traitement. 

Utilisation durable des ressources
Efficacité opérationnelle
Sécurité des aliments
Protection de la marque

Consultez nos experts pour identifier les économies de coûts et les améliorations des performances dans l’ensemble de vos opérations de traitement. 

*Veuillez contacter votre représentant pour confirmer la disponibilité des produits mentionnés dans votre pays. 

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Un traitement de l’eau sur lequel vous pouvez compter 

Optimisez les performances de votre système, maîtrisez les risques et réduisez vos coûts d'exploitation grâce à un programme de traitement de l'eau sur mesure proposé par Solenis.. Notre approche « 360° Get Clean, Keep Clean™ » du traitement de l’eau s’applique aux systèmes de refroidissement, aux chaudières, aux installations de production et aux réseaux de services, contribuant ainsi à améliorer la fiabilité des systèmes, à protéger les équipements et à préserver la qualité de l’eau. Collaborez avec des experts qui vous garantissent des résultats mesurables sur l'ensemble de votre réseau d'eau.

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Hygiène Academy

Solution de formation en ligne via Internet pour les fabricants de produits alimentaires et de boissons. Les cours portent sur les bonnes pratiques en matière d’hygiène et de désinfection et sur la gestion de la listéria, de la salmonelle, et des allergènes. 

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Nous sommes là pour vous aider.

L’équipe de Diversey dispose des personnes, de la technologie et de l’expertise nécessaires pour relever les défis les plus complexes dans le domaine de l’agroalimentaire et des boissons.

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